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Lácteos
Lácteos descremados contra la hipertensión
Los lácteos bajos en grasa protegen contra la hipertensión en personas mayores con riesgo de enfermedad cardiovascular.
Lácteos, muy importantes
Información nutricional
sobre los productos
lácteos
que nos ayudará a comprender su importancia en nuestra dieta diaria.
Yogur contra el cáncer de vejiga
Un consumo abundante de yogur puede disminuir el riesgo de desarrollar un cáncer de la vejiga urinaria.
Mucha carne roja y leche favorecen la E.Coli
El consumo frecuente de carne roja y leche bovina puede hacernos susceptibles frente a una agresiva toxina de la
Escherichia
coli.
Los probióticos no alivian el eccema
Los lácteos enriquecidos con probióticos, como el
lactobacillus
, NO alivian los síntomas del eczema atópico de los niños.
Leche infantil adulterada en China
Leche para bebés “made en China” adulterada con melamina para obtener mayores beneficios económicos.
Lácteos descremados contra la hipertensión
El consumo de productos lácteos descremados puede reducir la presión arterial, independientemente del peso.
eMoo, leche con gas
Llega a EE.UU. la
leche con burbujas
para potenciar su consumo entre niños y adolescentes en detrimento del consumo de bebidas carbónicas.
Características de los quesos
Listeriosis
Golosinas y estrés: círculo vicioso
Leches desnatadas, semidesnatadas, enriquecidas...
Los jóvenes escogen el yogur por su aroma y los ancianos por el dulzor
Bondades de los helados
Bondades de los probióticos
El yogur
Variedades de leche
Cómo elegir la mantequilla
La cuajada
Tipos de mantequilla
Tipos de helados
El queso manchego
Historia del yogur
Leche y adolescentes
Los quesos españoles
Pasteurización: conservar la leche
Elaborar yogur casero
El kéfir
Quesos de Europa
Mahón Menorca
Obesidad infantil
Quesitos
o queso en porciones
Yogur, alimento divino
La leche condensada
Leche de avellanas
Consumo de lácteos y cáncer de próstata
Leche con Omega 3
Curiosidades de los lácteos
Lácteos enriquecidos: alimentos funcionales
El queso Idiazábal
Helados: un poco de historia
Lactobacillus contra la diarrea
Elaboración de los helados
¿Yogur o postre lácteo?
Diferencias entre helados artesanales e industriales
Leche con mayor nivel de caseínas
Mantequilla: un poco de historia
Mantequilla: sus propiedades
Quesos: la D.O. en España
La leche: sus propiedades
Historia del queso
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Martes, 6 de Enero del 2009
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